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油焖萝卜干的做法

油焖萝卜干的做法
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油焖萝卜干

萝卜具有顺气、助消化，防癌的功效，是冬季主要蔬菜之一。用它晒制的萝卜干，经过简单的制作，清脆爽口的一盘小菜出炉了。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 萝卜干

    90g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 糖

    适量

  • 醋

    适量

  • 生抽

    适量

  • 酱油

    适量

  • 姜

    适量

  • 大蒜

    适量

  • 八角

    适量

做法 共14个步骤 我要吐槽

step1

1.自己晒的萝卜干

step2

2.清水冲洗去掉灰尘

step3

3.用水泡开

step4

4.泡好的样子

step5

5.放竹箅子上晾干水分

step6

6.准备料汁：一勺糖

step7

7.两勺醋

step8

8.两勺生抽、三勺酱油兑匀

step9

9.姜切片、蒜切片

step10

10.炒锅烧热倒油放入八角煸出香味

step11

11.接着放入姜蒜煸炒

step12

12.倒入料汁煮开后关火

step13

13.迅速倒入萝卜干

step14

14.翻炒均匀盖盖焖制片刻使之入味

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：fcfp5832 上传,更新时间: 2013-01-08
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