揉腌香椿的做法
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揉腌香椿

春天的香椿有各种各样的吃法,炒着吃、拌着吃、炸香椿鱼、包饺子的都有,但是在我们这农村最传统的吃法就是揉腌香椿,把香椿洗净凉干,摘下可吃的部分,撒上盐揉起来,再放

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 香椿

    500g
  • 辅料:
  • 适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.把香椿洗干净。

step2

2.放在阴凉处凉干凉透,不要有水份。

step3

3.把老的杆和不能吃的地方摘下来。

step4

4.撒上盐,要多放点盐,否则容易坏。

step5

5.再用手使劲的揉烂,把水份揉出来。

step6

6.揉好了,一斤香椿揉出来剩的很少了。

step7

7.放在碗里,要按实了,再套上保鲜袋扎紧口,十天以后就可以吃了。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:xptu3459 上传,更新时间: 2013-01-08

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