蚝油藕条
自己在家炒藕,老是感觉炒不脆,后来听别人说,先用水焯一下,过一下凉水,就会比较脆。今天就试了蚝油藕条,味道蛮好的。
做法 共8个步骤 我要吐槽
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1.锅中煮开水,把切好的藕条放进水中焯一下。
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2.焯好的藕条,过上几遍凉水。
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3.肉切条、青椒切条,准备好葱花。
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4.锅里油热后,放花椒、葱花爆锅。
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5.葱花炒香后,放肉翻炒。
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6.再放青椒条。
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7.青椒炒软后放藕条翻炒。
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8.加适量的蚝油、盐调味,翻炒入味即可。
小贴士
© 本菜谱的做法由用户:chlgclykty 上传,更新时间: 2013-01-08相关食谱
小知识
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