蚝油藕条的做法
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蚝油藕条

自己在家炒藕,老是感觉炒不脆,后来听别人说,先用水焯一下,过一下凉水,就会比较脆。今天就试了蚝油藕条,味道蛮好的。

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 400g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 蚝油

    适量
  • 葱花

    适量
  • 花椒

    适量
  • 青椒

    适量
  • 猪肉

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.锅中煮开水,把切好的藕条放进水中焯一下。

step2

2.焯好的藕条,过上几遍凉水。

step3

3.肉切条、青椒切条,准备好葱花。

step4

4.锅里油热后,放花椒、葱花爆锅。

step5

5.葱花炒香后,放肉翻炒。

step6

6.再放青椒条。

step7

7.青椒炒软后放藕条翻炒。

step8

8.加适量的蚝油、盐调味,翻炒入味即可。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:chlgclykty 上传,更新时间: 2013-01-08

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