锅塌豆腐的做法

做法 共4个步骤 我要吐槽

1.鸡蛋打散备用，葱蒜切成末。

2.豆腐的处理方法和上面的西柠豆腐一样，然后拍层面粉再蘸上鸡蛋液，入锅煎。

3.煎至两面金黄后盛出。

4.锅里重新放油，放葱蒜末爆香，再放入豆腐、高汤或者清水、蚝油、盐、糖闷至入味即可。