酱肘子的做法
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酱肘子

LG买了好大一个肘子,说回来做酱肘子,我说想吃在市场买一点就好了,怎么买这麽大一个,他说,你都不知道有多贵,肉便宜了,熟制品一点都没便宜,还涨价呢,一小块酱肘子

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 肘子

    1500g
  • 辅料:
  • 适量
  • 料酒

    适量
  • 八角

    适量
  • 姜片

    适量
  • 红糖

    适量
  • 花椒

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.肘子去毛洗净

step2

2.锅中放水,放入肘子焯水

step3

3.焯好水的肘子,捞出用凉水冲洗干净

step4

4.电压力锅放水,放入干辣椒,姜片,葱段,八角,花椒

step5

5.放入适量的料酒

step6

6.再放两大勺红糖

step7

7.放入适量的老抽

step8

8.放入适量的盐

step9

9.放入焯好水的肘子,盖上锅盖,上气后,保压20分钟,捞出切片即可

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©本菜谱的做法由 爱自己 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08