所属分类：家常菜>菜谱大全 >

酱肘子的做法

酱肘子的做法
爱自己10022浏览

酱肘子

LG买了好大一个肘子，说回来做酱肘子，我说想吃在市场买一点就好了，怎么买这麽大一个，他说，你都不知道有多贵，肉便宜了，熟制品一点都没便宜，还涨价呢，一小块酱肘子

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 肘子

    1500g

  • 辅料：

  • 盐

    适量

  • 料酒

    适量

  • 八角

    适量

  • 姜片

    适量

  • 红糖

    适量

  • 花椒

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.肘子去毛洗净

step2

2.锅中放水，放入肘子焯水

step3

3.焯好水的肘子，捞出用凉水冲洗干净

step4

4.电压力锅放水，放入干辣椒，姜片，葱段，八角，花椒

step5

5.放入适量的料酒

step6

6.再放两大勺红糖

step7

7.放入适量的老抽

step8

8.放入适量的盐

step9

9.放入焯好水的肘子，盖上锅盖，上气后，保压20分钟，捞出切片即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：爱自己 上传,更新时间: 2013-01-08
鲁菜家常菜煮增强抵抗力秋季菜谱贴秋膘

相关食谱  

十大常用食材

时令菜有哪些

小知识


网友正在看