锅塌豆腐的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.豆腐切小块，厚是1cm，边长是3cm，加入盐油玉米淀粉均匀腌十分钟

2.瘦肉垛烂加入盐没调味。

3.鸡蛋打散，把豆腐粘上一层蛋液

4.慢火煎两面金黄色

5.煎好金黄色的嫩豆腐

6.热锅下油爆香葱花姜片

7.倒下瘦肉快速番炒

8.最后加入煎好的豆腐，加入少量的水加入焖到收汁。加入蚝油调味，用玉米淀粉做芡。