糖醋鲤鱼的做法
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糖醋鲤鱼

糖醋鲤鱼是老妈的拿手好菜,吃了这么多年也没有吃腻,小时候,每到过年或者生日的时候,老妈就必然会把这道菜端上桌,后来,好吃的东西越来越多,就渐渐淡忘了那酸甜可口香

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 鲤鱼

    1200g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 葱花

    适量
  • 红糖

    适量
  • 适量
  • 味精

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.将鲤鱼去鳞,去内脏,并在鱼背处划几道

step2

2.将鱼裹上面粉

step3

3.把裹好面粉的鱼放到油锅里煎炸至双面金黄,尽量多煎一会儿,不然不容易熟

step4

4.煎好的鱼盛盘备用,再重新起锅热油

step5

5.把酱油,红糖,醋,盐,味精,葱花以及适量淀粉混合,调成汁

step6

6.油热后把汤汁放到锅里加热,熬成浓稠的糖醋汁

step7

7.熬好的汤汁淋在煎好的鱼上即可

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小贴士  

©本菜谱的做法由 gymushsuo 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08