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爆炒腰花的做法

爆炒腰花的做法
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爆炒腰花

滑嫩 清香 爽口

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 猪腰

    250g

  • 木耳

    30g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 青椒

    适量

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 料酒

    适量

  • 酱油

    适量

  • 胡椒粉

    适量

  • 淀粉

    适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.猪腰子洗净 撕去外膜 剔除腰骚

step2

2.在猪腰里侧先斜刀切 再横刀切成凤尾条 放入碗中 加入料酒 盐 淀粉拌匀

step3

3.葱姜辣椒切丝 蒜瓣切片 木耳撕成小朵

step4

4.锅中放油烧至八成热 吓人腰花划散 捞出控油

step5

5.锅底留油少许 烧热 加入葱姜辣椒丝 蒜片 木耳 翻炒一会

step6

6.加入腰花 烹入用酱油 料酒 胡椒粉 淀粉 盐调成的芡汁 翻炒均匀即可

step7

7.出锅装盘

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：guwjafhzr 上传,更新时间: 2013-01-08
鲁菜热菜平和质咸香10分钟内爆炒1-2人炒锅

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