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酱肘子的做法

酱肘子的做法
LaceyMclane14559浏览

酱肘子

去超市闲逛，发现了一块无骨肘子肉，就心动了。儿子老是要吃王颖饭店的猪肘子，不如自己来试试呗。嘿嘿！虽然很费时，还是很好吃的啊。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 肘子肉

    1300g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 酱油

    适量

  • 桂皮

    适量

  • 香叶

    适量

  • 花椒

    适量

  • 八角

    适量

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 料酒

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.肘子肉洗净，刮去肉皮杂质，入开水锅中飞水

step2

2.用绳子捆起来

step3

3.准备好材料

step4

4.把肘子肉、葱姜、花椒、八角、桂皮、香叶放入电压力锅中

step5

5.放入酱油、盐

step6

6.加点料酒

step7

7.加适量水

step8

8.摁 豆.猪蹄键开始工作

step9

9.一个多小时后就OK了，放凉后入冰箱冷藏一下切片就可享用了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：LaceyMclane 上传,更新时间: 2013-01-08
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