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水晶肘子的做法

水晶肘子的做法
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水晶肘子

每逢过年妹妹们来我家聚会时都要点水晶肘子这道菜。所以我家过年过节都必须做一个肘子。一，因为人多可以吃的掉。二，这道菜特别的受欢迎。切好码盘浇上橄榄油、蒜泥、芥末

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 猪肘子

    2000g

  • 辅料：

  • 盐

    适量

  • 大料

    适量

  • 花椒

    适量

  • 酱油

    适量

  • 糖

    适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.猪肘子缓冻

step2

2.刮去老皮 用火烤去毛茬 在刮洗一下

step3

3.去掉骨头 把肉卷起来 捆绑紧

step4

4.捆好的肘子

step5

5.阿迪锅放少量的水 用煮肉挡 自动断电

step6

6.煮好的肘子

step7

7.冷却切盘

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：WildaMQLI 上传,更新时间: 2013-01-08
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