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辣炒蕨根糍粑的做法

辣炒蕨根糍粑的做法
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辣炒蕨根糍粑

传统的蕨菜粑粑，可以做成甜的当零食吃，也可以当成主食填肚子，但是更多的时候都是做成咸咸辣辣当下饭菜，好久没吃过了，这一大盘，被我一个人吃光了呢！

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 厥粑

    1块

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 辣椒粉

    适量

  • 豆瓣酱

    适量

  • 葱花

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.厥粑做好放凉，切成薄块

step2

2.油锅烧热，把厥粑摆在锅里，小火慢煎

step3

3.一面煎好，翻一面煎

step4

4.煎至两面金黄，翻炒片刻

step5

5.放入适量盐

step6

6.放适量辣椒粉

step7

7.放入少量豆瓣酱，淋入少许水，焖至收汁

step8

8.撒入少许葱花，翻炒均匀即可出锅

step9

9.剩下的锅巴也很好吃哦！

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：tkwn6187 上传,更新时间: 2013-01-08
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