酱烧杏鲍菇的做法
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酱烧杏鲍菇

很喜欢这个周末,连续下了两天不温不火的雨,不仅滋养了大地,心灵也被滋润了。早晨出门的时候,倍感清凉宜人,终于,酷暑消褪了,天气与人的年龄一样啊,岁月不饶人,季节

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 杏鲍菇

    400g
  • 青红椒

    200g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 大酱

    适量
  • 适量
  • 生姜汁

    适量
  • 大蒜汁

    适量
  • 酱油

    适量
  • 十三香

    适量
  • 鸡精

    适量
  • 淀粉

    适量
  • 蛋清

    适量
  • 白糖

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.杏鲍菇一根备用。

step2

2.准备青红椒和大葱备用。

step3

3.生姜汁、大蒜汁和大酱备用。

step4

4.将杏鲍菇斜切大片备用。

step5

5.青红椒切大片,葱切斜段备用。

step6

6.将切好的杏鲍菇片放入调料盆中,加入食盐、十三香、蛋清和淀粉。

step7

7.双手端起条理盆簸动,使杏鲍菇片均匀粘上调料和淀粉。

step8

8.油炸锅加入适量油,油8成热时,下入杏鲍菇片油炸。

step9

9.杏鲍菇片微呈黄色的时候,沥油捞出备用。

step10

10.炒锅放油,下入葱段爆香。

step11

11.将切好的青红椒片放入锅中,加入玖顺大蒜汁、生姜汁、食盐、十三香、大酱、味极鲜酱油、白糖调味。

step12

12.放入炸好的杏鲍菇片。

step13

13.翻炒均匀入味后,加入少许鸡精,出锅即可食用。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 rlyguzq227 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08