西红柿烧鲫鱼的做法
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西红柿烧鲫鱼

鲫鱼又名鲋鱼,别称喜头,为鲤科动物,产于全国各地。鲫鱼俗称鲫瓜子,肉味鲜美,肉质细嫩,它营养全面,含蛋白质多,脂肪少,食之鲜而不腻,略感甜味。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 鲫鱼

    500g
  • 西红柿

    1个
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 红椒

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量

操作步骤 反馈

step1

1.准备好所需食材。

step2

2.鲫鱼洗净,打出刀花,均匀的抹上盐。

step3

3.红椒切段,姜蒜切丁,西红柿切片。

step4

4.热油,鲫鱼入锅炸。

step5

5.炸至两面微黄即可。

step6

6.重新热油,姜蒜末入锅煽香。

step7

7.红椒入锅。

step8

8.西红柿入锅。

step9

9.加入适量盐。

step10

10.炸好的鲫鱼入锅。

step11

11.加入适量水。

step12

12.大火收汁即可。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 xxjxcpx 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08