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香辣小炒肉的做法

香辣小炒肉

某日，在网上看见一位美食达人做的香辣小肉肉不禁感慨，真是我等嗜肉者的福音啊。所以额毫不犹豫的行动起来，由于第一次做，所以做的比较少。等出锅尝了一口后悔自己做少了

1.猪肉切成小片，大葱切成葱花备用（PS：原料里还要多放些蒜末姜末，因为额不喜欢，所以又省略了O(∩_∩)O~）

2.锅里倒入稍多的油，油热后倒入肉片翻炒~

3.肉片变色后加料酒~

4.炒至边缘焦黄有点小干，加适量老抽增色~

5.火调小，喜欢姜蒜的童鞋此处可加入姜末蒜末，炒香后加辣椒粉，再加盐~

6.最后撒入葱花~

7.完成O(∩_∩)O~