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清蒸辣妹子洞庭鱼的做法

清蒸辣妹子洞庭鱼的做法
Monica14M18635浏览

清蒸辣妹子洞庭鱼

我年前参加好豆抢楼活动，很幸运的中了幸运楼层，得了一袋辣妹子洞庭鱼风干鱼，看说明做法很简单，蒸一下加辣酱就可以，于是就照着法子蒸了，我个人感觉鱼的味道与普通腊鱼

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 辣妹子洞庭鱼

    260g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 蒜蓉辣酱

    30g

  • 青椒

    适量

  • 蒜

    适量

  • 鲍鱼汁

    适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.看一下原材料，一条风干腊鱼，两袋蒜蓉辣酱

step2

2.为了吃起来方便，把鱼撕成小块

step3

3.蒸锅坐水，把鱼放屉子上蒸15分钟

step4

4.蒸鱼的时候，把蒜蓉辣酱倒碗里，切一些碎青椒，拍好蒜蓉，倒适量的鲍鱼汁

step5

5.把碗里的配料调匀

step6

6.鱼蒸好以后，端出盘子，把调好辣酱料倒鱼上

step7

7.锅里烧开油，把油淋辣酱料上即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：Monica14M 上传,更新时间: 2013-01-08
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