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高笋炒腊肉的做法

高笋炒腊肉的做法
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高笋炒腊肉

这个季节高笋（又称茭白）大量上市啦，高笋与腊肉，看似不搭，实则非常合拍呢！新鲜的高笋与腊肉和在一起炒，鲜、嫩、香、醇，是一道很有创意的下饭菜。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 腊肉

    240g

  • 高笋

    120g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 青辣椒

    适量

  • 豆豉

    适量

  • 大蒜子

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.腊肉洗净后放入蒸锅蒸

step2

2.8分钟后取出，切成薄片

step3

3.准备高笋、辣椒、大蒜子

step4

4.切成片

step5

5.热油锅爆香豆豉

step6

6.先放辣椒略炒

step7

7.再放入高笋片

step8

8.放少许食盐

step9

9.加腊肉片

step10

10.混合炒匀

step11

11.炒匀之后即可出锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：84og65yl1n 上传,更新时间: 2013-01-08
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