苦瓜炒蛋的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.准备好原材料；

2.在鸡蛋中加入适量的盐打散备用；

3.烧锅开水， 加入盐和几滴油， 将苦瓜放入进去焯水；

4.点击 焯过水的苦瓜马上捞出来放入凉水中；

5.烧热锅， 加入适量的油， 下入姜葱末爆香；

6.倒入准备好的蛋液， 转动锅， 让蛋液凝固定型；

7.再将鸡蛋翻炒切成小块， 加入焯过水的苦瓜；

8.翻炒一下，加入适量的盐和蒜蓉辣酱酱；

9.翻炒均匀即可；

10.装入盘中。