白辣椒熏豆干炒腊肠的做法
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白辣椒熏豆干炒腊肠

家门口的菜场新开了家衡东特产店,有黄辣椒、白辣椒、衡东熏干子、煨蛋、腊肉、腊肠等,还有坛子装的辣豆腐乳。选了白辣椒、熏豆干、腊肠,老板说,白辣椒和腊肠都是他们夫

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 腊肠

    200g
  • 豆干

    150g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 豆豉

    适量
  • 蒜籽

    适量
  • 红辣椒

    适量
  • 白辣椒

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.腊肠切成小圈,放蒸锅蒸熟

step2

2.蒸出的油滗出不用,用热水洗净腊肠

step3

3.衡东腌熏豆干

step4

4.切成小段

step5

5.白辣椒、姜、蒜籽、红椒洗净切好

step6

6.热油锅用豆豉爆香

step7

7.放入白辣椒、姜、蒜籽、红椒爆炒

step8

8.将炒香的作料拨到锅的一边

step9

9.倒入熏豆干,加少许食盐

step10

10.放入腊肠

step11

11.洒少许胡椒粉,混合炒匀即可

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小贴士  

©本菜谱的做法由 Vincent9508 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08