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农家小炒肉的做法

农家小炒肉的做法
RollandQJHI9942浏览

农家小炒肉

农家小炒肉，制作简单，算得上是一道快手家常菜式，香辣爽口，肉质鲜嫩，肉香浓郁，用来下酒下饭都是很好的菜，其中加入的辣酱起到了功不可没的作用，是婆婆自己亲手自制的

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 五花肉

    300g

  • 青椒

    200g

  • 红椒

    100g

  • 辅料：

  • 盐

    适量

  • 生姜

    适量

  • 大蒜

    适量

  • 鸡精

    适量

  • 五香粉

    适量

  • 辣酱

    适量

做法 共19个步骤 我要吐槽

step1

1.五花肉切片

step2

2.青椒切片

step3

3.红椒切片

step4

4.生姜大蒜切片

step5

5.热锅，放入五花肉

step6

6.均匀铺开锅底

step7

7.翻面继续煎

step8

8.直到颜色金黄熬出油来

step9

9.放入生姜大蒜

step10

10.放入一点盐，翻炒出香味

step11

11.放入青红椒

step12

12.翻炒均匀

step13

13.放入辣酱

step14

14.继续翻炒

step15

15.沿锅边淋入少许水熬一分钟

step16

16.加入鸡精

step17

17.加入五香粉

step18

18.翻炒均匀

step19

19.装盘

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：RollandQJHI 上传,更新时间: 2013-01-08
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