所属分类：家常菜>菜谱大全 >

剁椒蒸排骨的做法

剁椒蒸排骨的做法
evirl7Bkc16714浏览

剁椒蒸排骨

从初八之后，广东气温下降幅度很大，太冷了，人都不想动，但饭总是要吃的呀。只好选择容易上手又美味的来安慰自己的手和犒劳自己的胃。 本菜品选择上等的湖南剁椒和上等的

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 猪小排

    300g

  • 辅料：

  • 生抽

    1勺

  • 生粉

    适量

  • 蒜头

    适量

  • 湖南剁椒

    1勺

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.猪小排一份，洗净

step2

2.加入适量的蒜头片和适量的生粉

step3

3.湖南上等剁椒

step4

4.一勺加入到猪小排内

step5

5.一勺生抽

step6

6.装入到保鲜袋里，揉搓几下，以便调料和猪小排均匀混合，放至到冰箱里一个晚上或者12小时以上，中间需拿出来翻动一次

step7

7.凉水上锅

step8

8.旺火蒸10分钟后改中火蒸20分钟

step9

9.猪小排轻松脱骨，撒上小葱点缀，即可食用

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：evirl7Bkc 上传,更新时间: 2013-01-08
湘菜健脾开胃蒸补钙香辣午餐

相关食谱  

十大常用食材

时令菜有哪些

小知识


网友正在看