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农家小炒肉的做法

农家小炒肉的做法
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农家小炒肉

难得老公在家吃饭，所以想做老公爱吃的红烧肉，结果去菜市场买肉的时候发现没有带皮的五花肉，所以只好买来做小炒肉了，反正老公也是爱吃的。呵呵，果不其然，味道还真的是

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 五花肉

    400g

  • 青椒

    1个

  • 红椒

    1个

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 生姜

    1小块

  • 大蒜

    几瓣

  • 生抽

    1勺

  • 料酒

    2勺

做法 共14个步骤 我要吐槽

step1

1.五花肉

step2

2.青红椒

step3

3.生姜，大蒜、青红椒切块备用

step4

4.将肉冷水下锅大火煮开，中火煮15分钟等肉断生即可

step5

5.捞出晾凉

step6

6.再将煮好的肉切片

step7

7.锅内加入一小勺油，等油热后加入生姜大蒜煸炒出香味

step8

8.加入切好的肉

step9

9.煸出油

step10

10.再倒出多余的油脂

step11

11.加入味极鲜

step12

12.翻炒均匀加入料酒

step13

13.加入青红椒继续翻炒

step14

14.翻炒均匀后加入适量的盐调味即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：mibnhmk892 上传,更新时间: 2013-01-08
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