所属分类：家常菜>菜谱大全 >

农家小炒肉的做法

农家小炒肉的做法
Qfqcaqfcl10441浏览

农家小炒肉

读过沈从文的《湘行散记》，我便喜欢上了湘西，喜欢上了湘菜，尤其是湘西山区百姓家中的家常菜。 在湘菜里，对于粗拙质朴的湘菜而言，所谓“土”其实就是给人乡土的感觉，

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 五花肉

    200g

  • 木耳

    100g

  • 青椒

    1个

  • 红椒

    1个
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 蒜

    4瓣

  • 生抽

    适量

  • 料酒

    适量

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.木耳泡开洗净，沥干水备用

step2

2.青椒去蒂斜切成长条

step3

3.将带皮五花肉切片

step4

4.葱、姜切末，蒜切片

step5

5.锅中倒少许油，加热后下入五花肉煸炒

step6

6.将五花肉中的油煸出一部分，至肉片变成微黄色时，倒入木耳

step7

7.再倒入青椒和蒜片翻炒，调味出锅即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：Qfqcaqfcl 上传,更新时间: 2013-01-08
湘菜家常菜咸10-20分钟炒抗疲劳提神1-2人炒锅

相关食谱  

十大常用食材

时令菜有哪些

小知识


网友正在看