招牌豆腐的做法
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招牌豆腐

豆腐是非常常见的食材,由黄豆制作而成,它食用范围广,也能用不同的手法做成不一样的美味,比如煎豆腐,豆腐脑,豆花火锅等等。因此,豆腐广大吃货的深受喜爱,今天跟大家

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 豆腐

    2块
  • 猪肉

    50g
  • 辅料:
  • 招牌拌饭酱

    2汤匙
  • 生姜

    5g
  • 1根
  • 青辣椒

    1个
  • 红辣椒

    1个
  • 金标生抽

    半汤匙
  • 芝麻油

    1小碗
  • 精盐

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.豆腐切成1.5cm见方的块,用开水浸泡10分钟左右,倒入漏勺中沥水;

step2

2.辣椒切丁、葱切成小段,猪肉切成糜备用;

step3

3.烧热油锅,把豆腐块煎至两面金黄后捞起沥去油分,用碗盛好备用;

step4

4.另起油锅,烧热后爆香姜末,下猪肉糜炒散;

step5

5.放入海天招牌拌饭酱(香辣海鲜味)、辣椒丁炒匀;

step6

6.再加入之前煎 好的豆腐,加入海天金标生抽、盐炖5分钟,再用水淀粉勾芡炒匀,撒上葱花即可装盘;

step7

7.成品图

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小贴士  

©本菜谱的做法由 esingle 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08