农家小炒肉的做法
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农家小炒肉

很喜欢农家小炒肉这道菜,虽说吃肉容易胖,但我还是很喜欢吃,把肉煸的干干的,非常好吃,这次加入蒜苗,炒的更香。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 五花肉

    500g
  • 辅料:
  • 适量
  • 酱油

    适量
  • 料酒

    适量
  • 青椒

    适量
  • 蒜苗

    适量
  • 姜片

    适量
  • 大蒜

    适量
  • 花椒

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.所有材料洗净准备

step2

2.锅里放水加花椒烧开,下五花肉焯下水

step3

3.青椒切丝,蒜苗切段备用

step4

4.把焯好的五花肉切片备用

step5

5.锅烧热,下五花肉煸至金黄

step6

6.把煸好的五花肉盛出备用

step7

7.利用煸五花肉的油炒香姜、蒜、青椒

step8

8.放入五花肉炒一会儿,然后加入适量的盐和料酒炒均

step9

9.淋入少许酱油炒均

step10

10.最后加入蒜苗段炒软即可出锅

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小贴士  

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