口味豆角碎的做法
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口味豆角碎

心蓝手制私房菜【口味豆角碎】——伤痕,男子汉的勋章 一生中,陪伴我们的不仅仅只有父母、爱人、孩子、朋友,还有那么一些不会说话,没有表情,不能行动的伙伴,在默默的

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 豆角

    500g
  • 辅料:
  • 豆豉

    适量
  • 姜蒜

    适量
  • 5g
  • 味精

    2g
  • 蒸鱼豉油

    5ml
  • 味椒盐

    5g

操作步骤 反馈

step1

1.豆角洗净,浸泡在淡盐水里30分钟

step2

2.豆角去头尾、烂枝,切成米粒

step3

3.姜蒜切米,豆豉洗净泡发,小米辣切圈

step4

4.坐锅起大油,下豆角米跑油至颜色苍翠

step5

5.坐锅起油,下姜蒜米、豆豉炒香

step6

6.下豆角米,翻炒2分钟

step7

7.下小米辣、味精,翻炒1分钟

step8

8.撒味椒盐、蒸鱼豉油,翻炒均与,出香,起锅即可

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小贴士  

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