土匪猪肝－下酒菜的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.干黄椒剪成小丁。

2.蒜瓣切成碎末。

3.葱切成葱段。

4.猪肝切成薄片。

5.切好的猪肝放碗中，加盐、酱油、蚝油、味精、米酒抓匀腌制。

6.炒锅小火热油，倒入干黄椒、蒜末加少许盐炒香。

7.炒香的干黄椒盛出装在碗中，将葱段、胡椒粉一起放碗中待用。

8.重新洗锅热油，倒入猪肝爆炒至熟。

9.将干黄椒倒入炒匀出锅。