所属分类：家常菜>菜谱大全 >

口味鳝片的做法

口味鳝片的做法
erxmis5463819770浏览

口味鳝片

黄鳝刚刚上市的时候就想买来吃呀，只可惜那个贵哟。 一直想等它便宜些再买 可是价格始终居高不下 某天，家里要来客人，正好瞅着这机会买回来一斤，50元一斤呀。肉痛！

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鳝鱼

    300g

  • 青椒

    40g

  • 芹菜

    20g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 干红辣椒

    适量

  • 大蒜

    适量

  • 生姜

    适量

  • 紫苏

    5g

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.准备食材

step2

2.鳝鱼斜切片

step3

3.锅里放油，烧至七成热

step4

4.放鳝鱼片进去炸

step5

5.期间要不停的翻动

step6

6.炸至略干时捞出沥油

step7

7.热油爆大蒜，生姜，干红辣椒

step8

8.放鳝片进去爆炒

step9

9.放黄豆酱，酱油调味，紫苏叶翻炒

step10

10.放青椒和芹菜一起翻炒

step11

11.加盐，鸡粉调味出锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：erxmis54638 上传,更新时间: 2013-01-08
湘菜瘦身排毒高血压炒解酒便秘夏季降血压解暑

相关食谱  

十大常用食材

时令菜有哪些

小知识


网友正在看