辣炒金钱蛋的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.青椒和红椒分别顶刀切圈。

2.蒜瓣切米。

3.鸡蛋煮熟去壳，用线切成厚约六毫米的圆片。

4.切好的蛋片在盘中摆好待用。

5.锅内热油，把蛋片滑入油锅中。

6.煎到两面金黄倒出沥油待用。

7.洗锅重新热油，下入青红椒、蒜米加盐炒熟。

8.将煎好的蛋片倒入加酱油、胡椒粉炒均，淋少许油翻炒几下出锅。