仔南瓜炒田螺的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.姜蒜分别切米。

2.红椒顶刀切圈。

3.田螺肉清洗干净沥干待用。

4.仔南瓜洗干净去除头尾，切成菱形小丁待用。

5.锅中烧油，倒入田螺肉大火爆炒至熟，烹料酒、加入姜蒜米、盐、酱油、蚝油炒匀出锅待用。

6.洗锅重新热油，放入仔南瓜丁加盐中火炒至八成熟时加入红椒。

7.加入炒熟的田螺肉、鸡精炒匀。

8.倒入骨头汤大火收汁即可。