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口味饭遭殃的做法

口味饭遭殃的做法
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口味饭遭殃

心蓝手制私房菜【口味饭遭殃】——做个坚持的万金油 “呼叫基尼，收到请回答。”看见兰博上线，心蓝习惯性的开始调侃。胖企鹅开始摇摆身躯：“老大，啥事？只管吩咐。”还

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 大青椒

    500g

  • 干虾

    20g
  • 辅料：

  • 油

    5g

  • 盐

    5g

  • 姜蒜

    少许

  • 干辣椒

    少许

  • 味素

    2g

  • 蒸鱼豉油

    2ml

  • 陈醋

    2ml

  • 豆豉

    少许

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.豆豉泡发，姜蒜切米，干辣椒剪段待用

step2

2.大青椒洗净，去蒂去籽，切小块，干虾泡发待用

step3

3.坐锅起大油，下青椒块过油至微黄，捞起沥油，泡发的干虾过油至虾体微红，捞起沥油待用

step4

4.坐锅起油，下姜蒜米、干辣椒炒香

step5

5.下豆豉，翻炒出香

step6

6.下青椒，加味素、盐，翻炒2分钟

step7

7.下干虾，翻炒2分钟，翻炒均匀

step8

8.下蒸鱼豉油、陈醋，翻炒均匀，至香气浓烈，起锅即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：vzhz9114 上传,更新时间: 2013-01-08
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