干锅手撕包菜的做法
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干锅手撕包菜

周六的时候,给儿子做了回锅肉吃,到了周日,问他想吃什么菜的时候,他竟然说,还要吃回锅肉,儿子一周只回家一次,这点愿望,我还是愿意满足的。 家里有肉,本来是要继续

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 五花肉

    250g
  • 包菜

    300g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 豆豉

    适量
  • 豆瓣酱

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 干红辣椒

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.五花肉一块,煮七成熟备用。

step2

2.包菜一棵备用。

step3

3.准备豆瓣酱和豆豉备用。

step4

4.准备葱姜蒜干红辣椒和青红花椒备用。

step5

5.见豆豉切碎备用。

step6

6.包菜逐片揭开手撕大片洗净备用。

step7

7.煮好的五花肉切薄片备用。

step8

8.姜切丝蒜切片备用。

step9

9.葱切段备用。

step10

10.炒锅放油,下入五花肉片,慢慢煎。

step11

11.将五花肉煎卷起金黄色,铲出备用。

step12

12.锅里留底油,下入青红花椒爆香。

step13

13.葱姜蒜下入锅内爆香。

step14

14.下入豆豉和干红辣椒爆香。

step15

15.放入豆瓣酱炒香。

step16

16.放入炒好的五花肉翻炒均匀。

step17

17.将撕好的包菜放入锅中。

step18

18.翻炒入味,出锅即可食用。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 HeikeCaraba 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08