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酸梅酱肉的做法

酸梅酱肉

去小百货买东西，突然发现有卖酸梅酱，很意外，马上买了酸梅酱和五花肉，开始动手做。我本就喜欢酸酸甜甜的味道，第一次尝试酸梅酱做菜，做好的酸梅酱花肉，一点都不油腻，

1.买回来五花肉，洗干净，放置碟中。

2.用锅煮开水，把花肉放进去煮，花肉煮8成熟就可以了。

3.煮好的花肉，切好。把酸梅酱从罐中舀出适量。

4.倒油，油热，先翻炒五花肉。

5.炒到五花肉出点油，倒入南瓜丁，继续翻炒。

6.倒入适量的水，加入酸梅酱、盐、酱油、蚝油、少许白糖。

7.起锅。酸梅酱肉，酸酸甜甜的，五花肉不会肥腻，很开胃。