所属分类：家常菜>菜谱大全 >

白切鸡的做法

白切鸡的做法
flro507316091浏览

白切鸡

我家里都是用水浸的烹饪方式做白切鸡。这只鸡又是妈妈给我带回来的，我说不要，她硬是打包好给我。好大的一只鸡，所以我就切一半出来做白切鸡，其他的煲汤。反正一半就简简

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸡

    半只

  • 辅料：

  • 葱

    适量

  • 生抽

    适量

  • 姜

    适量

  • 油

    适量

  • 香菜

    适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.把鸡洗干净，沥干水分

step2

2.电饭煲放入3片姜片，

step3

3.再放入半只鸡

step4

4.按蒸煮，直到保温，等20分钟后再取出

step5

5.保温好后可以用筷子插入鸡腿部位，看看是否有血水流出。

step6

6.取出鸡后放凉

step7

7.姜葱切碎

step8

8.倒入生抽

step9

9.用锅烧热油

step10

10.倒入姜葱酱油中

step11

11.放凉后的鸡斩块

step12

12.上碟放上香菜即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：flro5073 上传,更新时间: 2013-01-08
电饭煲粤菜舌尖晚餐

相关食谱  

十大常用食材

时令菜有哪些

小知识


网友正在看