窝蛋牛肉粥的做法
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窝蛋牛肉粥

窝蛋牛肉粥属于广东的生滚粥,其特点是牛肉鲜嫩,口感润滑,粥的软糯,混合着鸡蛋的香软。在我们这里是很常见的,女儿早餐也非常的爱吃它,每次上外面吃早餐都指定要它,一

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 大米

    1大碗
  • 牛肉

    100g
  • 鸡蛋

    1个
  • 1块
  • 小葱

    1根
  • 菜心

    1棵
  • 辅料:
  • 食用油

    少许
  • 适量
  • 酱油

    少许
  • 玉米淀粉

    少许
  • 料酒

    少许

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.准备所需材料。

step2

2.牛肉洗净切片,加入姜丝、料酒、玉米淀粉、盐、酱油、食用油。

step3

3.然后拌匀腌制10分钟。

step4

4.大米粥坐炉子上烧滚,然后加入拌好的牛肉。

step5

5.加入适量的盐。

step6

6.轻轻的搅拌一下,然后加入菜心叶。

step7

7.待牛肉熟了后,加入葱花,然后关火。

step8

8.最后加入生鸡蛋即可出锅。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:CodySilva 上传,更新时间: 2013-01-08

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