芥菜泥猛鱼汤的做法
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芥菜泥猛鱼汤

芥菜清热下火,广东这边的人特别喜欢拿它来煲汤或者炒着吃,是大家比较喜欢的菜,煲汤的话就经常跟鱼还有鸡一起煲,跟鱼一起煲就是这种比较新鲜的海鱼为好,这样煲出来的鱼

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 泥猛鱼

    300g
  • 瘦肉

    50g
  • 芥菜

    100g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 生抽

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.芥菜洗净后切大段。

step2

2.泥猛鱼清洗干净对半切块,瘦肉切丝,姜切片。

step3

3.锅中水烧开把泥猛鱼和姜片瘦肉一同倒入锅中。

step4

4.盖上锅盖煮,大火煮开改小火。

step5

5.煮至鱼熟透就把鱼捞出来。

step6

6.然后放入洗净的芥菜。

step7

7.加入适量食用油。

step8

8.盖上锅盖煮,大火煮开改小火煮10分钟。

step9

9.捞出的鱼身上撒一层盐。

step10

10.淋少许生抽。

step11

11.待芥菜熟透后加适量盐调味即可关火。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 水银破碎 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08