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鸡尖焖萝卜的做法

鸡尖焖萝卜的做法
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鸡尖焖萝卜

家人特别喜欢吃萝卜，有时在外面买一碗萝卜牛腩都要五六块钱，萝卜没几块，牛腩更没见到，家婆常说我们浪费钱，这五六块钱可以买五六斤萝卜了，煮出一大锅了，但有时在外面

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 白萝卜

    800g

  • 鸡尖

    300g
  • 辅料：

  • 陈皮

    适量

  • 八角

    适量

  • 香叶

    适量

  • 桂皮

    适量

  • 小茴香

    适量

  • 姜

    适量

  • 蒜

    适量

  • 大葱

    适量

  • 盐

    适量

  • 生抽

    适量

  • 侯柱酱

    适量

  • 咖喱粉

    适量

  • 冰糖

    适量

  • 香菜

    适量

做法 共15个步骤 我要吐槽

step1

1.萝卜洗干净去皮切滚刀块

step2

2.鸡尖用清水清洗干净

step3

3.锅里水煮开将鸡尖倒进去煮一下

step4

4.陈皮，八角，香叶，桂皮，小茴香用清水清洗一下

step5

5.锅里水煮开将萝卜倒进去煮五分钟

step6

6.热锅将蒜片，姜片，蒜段倒进去炒一分钟

step7

7.淋入适量油

step8

8.陈皮，八角，香叶，桂皮，小茴香也倒进去翻炒一下

step9

9.倒入鸡尖

step10

10.加入适量盐和生抽炒一分钟

step11

11.加入适量清水煮一分钟

step12

12.将萝卜倒进去翻炒一下

step13

13.加入两勺侯柱酱炒匀

step14

14.加入适量咖啡粉、冰糖和水盖上锅盖大火煮三十分钟至其收汁

step15

15.煮好后洒上适量香菜炒匀即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：Hlowideo 上传,更新时间: 2013-01-08
粤菜晚餐焖

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