云耳马蹄剁肉饼的做法

做法 共7个步骤 我要吐槽

1.云耳浸发后洗净，五花肉洗干净，马蹄去皮洗干净。

2.马蹄用刀背压扁，稍剁成大粒。

3.云耳切粒。

4.猪肉切片，再切成肉粒。

5.倒入马蹄、云耳一起剁。

6.加点盐剁至烂。

7.用盘盛好，加入适量食油、生抽、白糖调味料调匀。放在沸水中隔水蒸15分钟。