麻辣肉片的做法
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麻辣肉片

在我小时候, 肉虽然卖的很贵, 但是妈妈只要一发工姿就会买肉给我, 把瘦肉切成片, 和辣椒一起炒得香香的, 单独给我炒一小碗, 我连米饭都顾不上吃, 把那香香辣

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 瘦肉

    150g
  • 辅料:
  • 小红尖辣椒

    适量
  • 麻椒

    适量
  • 洋葱

    适量
  • 玉米油

    适量
  • 精盐

    适量
  • 酱油

    适量
  • 味精

    适量
  • 五香粉

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.先把新买的肉切出需要的份量,放入冰箱冷冻至少30分钟,然后取出切成片,然后将肉化冻。

step2

2.准备好小红尖辣椒和麻椒,将洋葱切丁。

step3

3.锅里放入适量油,油冒烟后放入小红尖辣椒、麻椒、洋葱丁。

step4

4.出香味后,放入肉片翻炒。

step5

5.放入红烧酱油。

step6

6.放入精盐。

step7

7.放入五香粉增香。

step8

8.关火后,放入味精。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:RosarioBoye 上传,更新时间: 2013-01-08

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