红烧土豆的做法
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红烧土豆

土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜,学名马铃薯,与稻、麦、玉米、高粱一起被称为全球五大农作物。营养齐全,而且易为人体消化吸收,在法国,土豆被称作「地下苹果」,在欧美享有

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 土豆

    500g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 大料

    2个
  • 老抽

    10ml
  • 生抽

    25ml
  • 白糖

    3g
  • 葱姜

    适量
  • 香叶

    2片
  • 蚝油

    10ml
  • 水淀粉

    适量
  • 香油

    适量

做法 共13个步骤 我要吐槽

step1

1.准备好所有的食材。

step2

2.土豆去皮切块,葱姜切段。

step3

3.炒锅倒油烧热倒入土豆翻炒。

step4

4.加入葱姜大料。

step5

5.继续翻炒至土豆微微变透明。

step6

6.加入生抽。

step7

7.加入老抽。

step8

8.加入适量的清水。

step9

9.再加入蚝油。

step10

10.加入白糖和少许盐大火烧至15-20分钟。

step11

11.土豆绵软汤汁半干,淋入少许水淀粉。

step12

12.淋入香油。

step13

13.翻炒均匀关火。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:sqhhjnzixr 上传,更新时间: 2013-01-08

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