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春笋枸杞瘦肉汤的做法

春笋枸杞瘦肉汤的做法
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春笋枸杞瘦肉汤

粤式汤水经常也讲究个“不时不食”，一般是根据节气，用时令食材~这就是用上了新鲜的春笋~~

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 春笋

    半个

  • 里脊肉

    100g

  • 青椒

    1/3个

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 生姜

    2片

  • 枸杞

    少许

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.主要材料。

step2

2.春笋洗净切小片； 青椒切小片； 姜切丝；

step3

3.瘦肉切薄片后加盐、油适量腌10分钟； 枸杞稍浸泡；

step4

4.锅中烧开水，倒入笋片煮半分钟捞出沥干；

step5

5.炒锅中热油，炒香姜丝，然后倒入瘦肉炒至变色；

step6

6.加入青椒炒匀；

step7

7.加水两碗， 倒入笋片和枸杞；

step8

8.煮开后可撇去浮沫，转中火煮20分钟即可。 喝时加盐调味~~

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：niax0938 上传,更新时间: 2013-01-08
汤粤菜午餐白领

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