糖醋排骨的做法
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糖醋排骨

糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜,它选用新鲜猪子排作料,肉质鲜嫩,成莱色泽红亮油润,口味香脆酸甜,

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 猪小排

    500g
  • 八角

    10g
  • 辅料:
  • 冰糖

    30g
  • 适量
  • 适量
  • 1勺
  • 3g
  • 番茄酱

    1勺
  • 熟芝麻

    适量
  • 适量

操作步骤 反馈

step1

1.猪小排剁成小块,焯水。

step2

2.加入八角,葱姜煮10分钟,捞出控干。

step3

3.锅中放入少许油,煎炸把控干的排骨。

step4

4.煎炸至上色。

step5

5.锅中留底油放入冰糖,小火使冰糖溶化

step6

6.放入炸好的小排,煸炒均匀 加入酱油 葱姜番茄酱和水

step7

7.烧开 小火焖20分钟,加入盐 和 醋大火收汤

step8

8.撒上芝麻即可

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小贴士  

©本菜谱的做法由 SueFoltz 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08