子姜菠萝牛肉的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.配料切好

2.牛肉加调料腌制好待用。

3.菠萝切开，挖出菠萝肉，皮留下当碗用。

4.用盐水泡一泡菠萝肉。

5.锅烧热，放油。

6.放入牛肉。

7.变色后反过别一边。关火，用余温将牛肉煮至6、7分熟。

8.盛起、备用。

9.重新开火，用余下的油爆香辅料。

10.撒些盐、糖调味，下菠萝。

11.再把刚才的牛肉放入。

12.快炒几下，马上盛起，摆碟上桌。