冬瓜煲鬼婆鱼汤的做法
a103250729314741浏览

冬瓜煲鬼婆鱼汤

这种鱼在阳江这边叫鬼婆,大家都是这样叫,在北方没有这种鱼的,这鱼肉质很嫩,又很鲜美,用来煲汤或者清蒸都不错,我们家比较喜欢煲汤的,煲汤好了可以喝汤,鱼肉也可以继

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 鬼婆鱼

    200g
  • 冬瓜

    300g
  • 瘦肉

    50g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 适量

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.冬瓜洗净后切成大块。

step2

2.鬼婆鱼清洗干净内脏,在中间切断,姜切片,瘦肉切丝。

step3

3.锅中倒入适量开水把瘦肉放入煮。

step4

4.姜片和鬼婆鱼加入锅中。

step5

5.倒入冬瓜入锅中。

step6

6.大火煮开后改小火煲至冬瓜软,关火加少许盐。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:a1032507293 上传,更新时间: 2013-01-08

相关食谱