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卤猪耳的做法

卤猪耳的做法
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卤猪耳

猪耳很有营养，并且口感非常好，那天买回来两只猪耳，第一次卤着吃，猪耳又柔韧又脆，味道鲜香不腻，连平常挑食的孩子也爱吃呢。猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 猪耳

    2只

  • 辅料：

  • 八角

    适量

  • 盐

    适量

  • 桂皮

    适量

  • 老抽

    适量

  • 糖

    适量

  • 酒

    适量

  • 葱头

    适量

  • 姜

    适量

  • 生抽

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.猪耳用热水焯一下

step2

2.瓦锅内加生抽

step3

3.加糖、盐

step4

4.加酒

step5

5.加葱头、姜片

step6

6.加适量水

step7

7.加老抽

step8

8.将猪耳放进去卤大概三十分钟

step9

9.最后切条即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：lancelgxqt 上传,更新时间: 2013-01-08
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