菠萝咕噜肉的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.主要材料。

2.菠萝切丁用淡盐水稍浸泡一下；

3.里脊肉洗净切一下花刀；

4.然后切成小丁，加盐、料酒、鸡精、白胡椒粉各适量拌匀腌30分钟；

5.青、红椒切小菱形块；

6.腌好的里脊肉加淀粉拌匀裹匀肉块；

7.锅中加油烧至七八成热，放入肉丁炸至金黄色；

8.捞出沥油；

9.炒锅中加油烧热，加入番茄酱、糖，再加5汤匙水，炒几下至浓稠；

10.倒入肉丁炒匀；

11.加入菠萝丁；

12.加入青、红椒块炒匀收汁即可。