糖醋花生米的做法
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糖醋花生米

老公每隔几天休息时就会为我炒一大碗酥花生,我全部装进玻璃瓶,留着慢慢吃,其实,一点不慢,一两斤酥花生米,没几天就见底了, 老公有三高趋向,那天问他,想不想吃老醋

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 花生

    400g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 香葱

    适量
  • 凉拌酱油

    2勺
  • 镇江香醋

    3勺
  • 红剁椒

    1勺
  • 芝麻油

    适量
  • 白糖

    10g

操作步骤 反馈

step1

1.准备好去壳花生米;烧一壶开水烫一下,沥干水分;香葱洗净切葱花备用。

step2

2.准备好镇江香醋、凉拌酱油、芝麻油。

step3

3.取一碗,倒入适量白糖。

step4

4.加入凉拌酱油。

step5

5.倒入香醋备用。

step6

6.冷过冷油,倒入花生,慢慢的煎炸熟。

step7

7.炸好的花生米倒入醋汁中。

step8

8.撒上梅花盐。

step9

9.加上葱花。

step10

10.淋上芝麻油。

step11

11.倒入红剁椒。

step12

12.稍稍拌匀,花生裹上醋汁就可以吃。花生如果在醋汁中浸泡时间长了,就不会脆口了。

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小贴士  

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