姜汁西兰花的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.西兰花洗干净切好备用

2.姜茸.蒜茸剁好备用;

3.西兰花用开水焯一下,(焯水里加入油和盐,这样可以保持青绿外还可以令西兰花更入味);

4.约两分钟后就焯好了;

5.捞 起备用;

6.起油锅爆香蒜茸;

7.把西兰花倒进去炒约一分钟;

8.加入姜汁白酒炒一下,再加入淀粉勾一个芡汁就可以上碟了;