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姜葱油爆智利虾的做法

姜葱油爆智利虾的做法
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姜葱油爆智利虾

过年公公买了一大包智利大虾，很大个的虾，虽然是冰鲜虾，但味道还是很鲜甜，简单的油爆，放少量的生抽提味就非常美味，

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 大虾

    6只

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 姜

    适量

  • 葱

    适量

  • 生抽

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.智利虾，葱，姜 调料：生抽

step2

2.智利虾解冻之后用牙签从虾头和下身连接处将虾肠挑出来

step3

3.剪去虾须和脚 切小段

step4

4.姜，葱准备好

step5

5.热油锅将葱白和姜丝下锅爆香，绿色部分不放

step6

6.倒入虾段翻炒

step7

7.由于虾比较大 又不想太多油 就放了少量的清水 盖上锅盖稍焖煮了下 想要更香口 就直接油爆至熟。

step8

8.揭开锅盖放适量生抽翻炒收汁 放下绿色葱段出锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：xacvkh7635 上传,更新时间: 2013-01-08
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