豉油鸡的做法
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豉油鸡

粤菜中,我最喜欢的一道菜,也是家人的最爱。大多数人都很喜欢的啦,很容易做的哦~!喜欢吃的朋友们不要错过了哦,快点来瞧瞧吧!

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 土鸡

    半只
  • 辅料:
  • 豉油鸡汁

    适量
  • 米酒

    适量
  • 小葱

    15g
  • 15g

操作步骤 反馈

step1

1.土鸡买回来后洗净,放米酒抓腌一下。

step2

2.加入豉油鸡汁,将姜、葱一齐放入。腌制1个小时左右,我只做了半只,所以时间可以稍短些。

step3

3.热锅放油

step4

4.放入腌好的鸡块,先煎带皮的一面。

step5

5.再反面煎。

step6

6.加入腌鸡时剩的调料水,再加适量的清水,水不用放太多。

step7

7.每隔15分钟翻一次,防粘底。

step8

8.水快收干时,用筷子插入鸡腿厚肉处,如果没血水流出就可盛出了。

step9

9.摊凉后,斩件,摆盘即可。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 otvb9844 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08