虫草花炖鸡脚的做法
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虫草花炖鸡脚

昨天在电视上看到广州一家炖汤店里最畅销的就是虫草花炖汤,这才想起家里的虫草花放了N久了,加些鸡脚一起炖个汤,补补脚力,再顺道滋润一番,哈哈~

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 虫草花

    10g
  • 鸡脚

    4只
  • 瘦肉

    50g
  • 辅料:
  • 适量
  • 红枣

    5粒
  • 陈皮

    1g

操作步骤 反馈

step1

1.准备食材。

step2

2.鸡脚和瘦肉冷水下锅,焯去血沫,然后洗净备用。

step3

3.炖盅内加水,把红枣和陈皮放入。

step4

4.再把洗净的虫草花放入。

step5

5.接着放入焯过水的鸡脚。

step6

6.以及焯过水的瘦肉块不用切直接放入。

step7

7.盖上盖,入锅开始隔水炖制。

step8

8.2小时后,炖汤已经可以开喝了,不喜欢淡味的,可以放适量的盐调味即可。

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小贴士  

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